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Cet événement avait notamment pour objectif de sensibiliser les étudiants luxembourgeois à l’importance d’une alimentation équilibrée ainsi qu’au dépistage précoce du diabète et autres maladies chroniques associées à la nutrition. Ces pathologies sont en effet en constante augmentation depuis quelques années et touchent de plus en plus de sujets jeunes.
Outre les scientifiques du CRP - Gabriel Lippmann, d’autres spécialistes de la nutrition ont pris part à cette journée, tels que des nutritionnistes, des diététiciennes de l'Association Nationale des Diététiciens du Luxembourg (ANDL), des membres de la Maison du Diabète ou encore des chercheurs du CRP- Santé et du Ministère de la Santé.